Với các hộ kinh doanh quán ăn, tạp hóa hoặc gia đình thường xuyên dự trữ thịt cá tại Bến Tre, Vĩnh Long, chiếc tủ đông là “kho báu” quan trọng. Tuy nhiên, nếu không biết cách sắp xếp và bảo quản, thực phẩm rất dễ bị đóng tuyết cứng ngắc hoặc mất đi chất dinh dưỡng vốn có.
1. Nguyên tắc “Vàng” khi cho thực phẩm vào tủ đông
Bà con đừng bao giờ bỏ tất cả thịt cá vào chung một chỗ.
-
Phân loại & Đóng gói: Hãy chia nhỏ thực phẩm thành từng phần vừa đủ cho một lần sử dụng, đựng trong túi zip hoặc hộp nhựa kín. Việc này giúp thực phẩm không bị ám mùi lẫn nhau và khi cần nấu, bà con chỉ việc lấy đúng phần đó ra, không làm ảnh hưởng đến phần còn lại.
-
Không xếp quá đầy: Hãy để lại những khoảng trống nhỏ giữa các túi thực phẩm để hơi lạnh có thể lưu thông đều, giúp mọi thứ được cấp đông nhanh nhất có thể.
2. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp
Không phải lúc nào vặn số lớn nhất cũng tốt.
-
Chế độ bình thường: Nếu tủ không quá đầy, hãy để ở mức trung bình (số 3 hoặc 4) để tiết kiệm điện.
-
Chế độ cấp đông nhanh: Chỉ khi bà con mới bỏ một lượng lớn thực phẩm tươi vào, hãy vặn lên mức cao nhất trong khoảng 2-3 tiếng để thực phẩm nhanh chóng đạt độ lạnh sâu, sau đó nhớ vặn về mức trung bình.
3. Cách rã đông đúng cách để không mất chất
Sai lầm lớn nhất là mang thịt từ tủ đông ra ngâm ngay vào nước nóng. Điều này làm vi khuẩn phát triển nhanh và thịt bị bở.
-
Cách tốt nhất: Hãy chuyển thực phẩm từ ngăn đông sang ngăn mát tủ lạnh từ tối hôm trước. Nếu cần gấp, hãy ngâm vào nước lạnh (vẫn để trong túi kín) có pha chút muối để giữ độ tươi.
4. Vệ sinh và xả tuyết định kỳ
Khi thấy lớp tuyết trong thành tủ dày hơn 1cm, đó là lúc tủ đang hoạt động cực kỳ tốn điện nhưng lại kém lạnh.
-
Lưu ý: Tuyệt đối không dùng dao hay vật nhọn để cậy tuyết vì rất dễ làm thủng dàn lạnh. Hãy rút điện, mở cửa tủ để tuyết tan tự nhiên, sau đó lau sạch bằng khăn khô và dùng một chút vani hoặc vỏ cam để khử mùi cho tủ.
Một chiếc tủ đông bền bỉ không chỉ nằm ở thương hiệu mà còn ở cách bà con nâng niu, chăm sóc nó mỗi ngày. Tại Điện Máy Tấn Kim, chúng tôi cung cấp các dòng tủ đông kháng khuẩn, công nghệ Inverter siêu tiết kiệm điện, rất phù hợp cho bà con làm kinh tế.
🏠 ĐIỆN MÁY GIA DỤNG TẤN KIM
📍 Địa chỉ: 756 Ấp Hòa Trung, Xã Phú Túc, Vĩnh Long (Bến Tre) – Đối diện KDL SEN HỒNG.
📞 Hotline/Zalo: 0396 929 756 – 0936 129 487
🌐 Website: https://dienmaytankim.com
⏰ Giờ mở cửa: 07:30 – 17:30 (Phục vụ tận tâm tất cả các ngày trong tuần)
Điện Máy Tấn Kim – Nâng tầm công nghệ, trọn vẹn niềm tin!
